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La tua alimentazione, senza diete drastiche.
Affidati a un approccio che cambia le tue abitudini.

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Mi chiamo Carmelo e sono un dietista e personal trainer, ma prima di diventare un professionista della nutrizione, sono stato un paziente. Ho vissuto sulla mia pelle il peso – fisico ed emotivo – di non sentirsi a proprio agio nel proprio corpo.

Per anni ho lottato con diete fai-da-te, allenamenti iniziati e mai portati a termine, sperando ogni volta che quella fosse la soluzione definitiva. Ogni specchio era un giudice spietato, ogni uscita con gli amici un’occasione per sentirmi a disagio. Evitavo certe situazioni, certi vestiti, certi sguardi. La vergogna non era solo verso gli altri, ma soprattutto verso me stesso.

Ero intrappolato in un ciclo continuo di rinunce e abbuffate, motivazione e sconforto, speranza e delusione. Fino a quando ho capito una cosa: il problema non ero io, né la mia forza di volontà. Il problema era il metodo.

Così ho deciso di smettere di rincorrere soluzioni veloci e ho iniziato a studiare. Volevo capire davvero come funziona il nostro metabolismo, cosa significa nutrirsi in modo sano e come costruire abitudini sostenibili nel tempo. Ho applicato tutto su me stesso, imparando a distinguere la scienza dalle mode passeggere.

Oggi non solo ho raggiunto il mio peso forma, ma ho trasformato questa esperienza in una missione: aiutare altre persone a liberarsi da quel senso di colpa, da quelle frustrazioni, da quei fallimenti che sembrano ciclici. Voglio dimostrare che si può cambiare senza diete drastiche, senza ossessioni e senza rinunciare al piacere di mangiare.

💡 Perché non mi trovi sui social?

Perché credo che i social, più che aiutare, spesso falsino la realtà e creino aspettative irrealistiche su alimentazione e benessere. Il mio obiettivo non è mostrarti piatti perfetti o allenamenti spettacolari, ma offrirti soluzioni concrete, reali e personalizzate, basate su scienza ed esperienza diretta.

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💡 Il cambiamento è possibile, te lo dimostro con la mia storia.

 Puoi farlo anche tu.

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Se stai cercando un approccio che tenga conto della tua vita reale, dei tuoi gusti e delle tue esigenze, senza schemi rigidi e imposizioni inutili, sei nel posto giusto.

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La mia storia: da obeso a dietista e PT!

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Percorso "Dieta Chetogenica" disponibile!

La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ricco di grassi, progettato per indurre il corpo in uno stato metabolico chiamato chetosi.

In questo stato, il corpo brucia i grassi come principale fonte di energia anziché i carboidrati, favorendo la perdita di peso e un migliore controllo metabolico.


I benefici sono:

✅ Dimagrimento efficace → Il corpo utilizza i grassi come fonte primaria di energia
✅ Maggior senso di sazietà → I corpi chetonici sono anoressizzanti
✅ Miglioramento parametri metabolici → Riduce glicemia a digiuno, trigliceridi, PA 
✅ Maggiore lucidità mentale → I corpi chetonici migliorano il focus e l’energia cerebrale

Ma io, posso seguire una dieta chetogenica?

E per quanto tempo?

Ma fa male? Ma fa bene?

Ma è vero che non potrò mangiare la pizza?

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Servizi

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Piani alimentari personalizzati per la perdita di peso

Se il tuo obiettivo è perdere peso in modo sano e duraturo, creo piani alimentari bilanciati che rispettano il tuo stile di vita e le tue preferenze, evitando restrizioni estreme. Lavoreremo insieme per raggiungere il tuo peso ideale, concentrandoci su abitudini alimentari sostenibili.

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Gestione delle patologie attraverso l'alimentazione

Alimentarsi correttamente è fondamentale per la gestione di molte patologie come diabete, ipertensione, dislipidemie e disturbi gastrointestinali. Realizzo piani specifici per aiutarti a migliorare la tua condizione di salute, supportato da evidenze scientifiche.

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Dieta chetogenica

Ti offro un piano sicuro e su misura, tenendo conto delle tue necessità nutrizionali. Questa dieta, particolarmente efficace per la perdita di peso e la gestione di alcune condizioni metaboliche, sarà personalizzata per ottenere risultati ottimali, monitorando attentamente i tuoi progressi.

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Consulenze per sportivi

L'alimentazione è fondamentale per migliorare le prestazioni atletiche e favorire il recupero. Offro consulenze specifiche per sportivi di ogni livello, che includono piani alimentari studiati per aumentare la performance, l’energia e il recupero muscolare.

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Piani di allenamento

Ti fornisco piani di allenamento personalizzati in base al tuo livello e ai tuoi obiettivi: dimagrimento o aumento della massa muscolare. Gli allenamenti sono progettati per integrarsi al meglio con il tuo piano nutrizionale. Ogni piano include esercizi dettagliati, progressioni e consigli per ottenere il massimo.

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Educazione alimentare

Mi impegno a educarti sulle scelte nutrizionali consapevoli. Attraverso l’educazione alimentare, imparerai a comprendere meglio il ruolo dei vari nutrienti, a leggere correttamente le etichette alimentari e a fare scelte salutari che possano migliorare la tua qualità di vita nel lungo termine. 

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Pubblicazioni scientifiche, esperienze e premi

Journal: Metabolism
Title: Advances in Body Composition and Gender Differences in Susceptibility to Frailty Syndrome: Role of osteosarcopenic obesity
Manuscript Number: METABOLISM-D-24-01762

Journal: Metabolism
Title: Reply to "Precision Nutrition in Aging: Enhancing Frailty Prevention Through Personalized Dietary Interventions"
Manuscript Number: METABOLISM-D-25-00541

Journal: Metabolism
Title: Low serum levels of proinsulin C-peptide as Predictors of Low Muscle Mass and Fractures in Adulthood and Aging
Manuscript Number: METABOLISM-D-24-03234

Title: Effect of Citrus Bergamia and Cynara Cardunculus supplementation on body composition in overweight and obese adult: A clinical trial
Spring meeting giovani ricercatori, 25.02.2024

Title: Impact of APOE genotype on body composition in elderly adults: an observational study
Spring meeting giovani ricercatori, 25.02.2024

Relatore a: congresso interregionale SISA Siculo-Calabra, Viagrande (CT), 03.12.2024
Title: Effect of bergamot supplementation on body composition in humans: a systematic review and meta-analysis

Premio: ASAND Nutrition Research Award 2023 Categoria Giovani, Napoli (NA), 26.11.23
Title: Effect of bergamot supplementation on body composition in humans: a systematic review and meta-analysis

Prodotti

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